紅從很小的時候就開始愛上烹飪，
我想這是受我爸爸的影響。
〔老爸是個名副其實去市場買菜煮一桌叫每個人吃飯的煮夫！
爸媽在大陸經商，
三餐也都是爸爸處理！
每次家裡聚會，媽媽都嚷嚷著出去餐廳吃，
爸爸都會生氣不爽，
其實他想展現他的手藝得到大家誇讚！
爸爸也跟我說，自己煮的才會知道裡面是什麼，
長年在大陸的他，看過太多恐怖的烹煮過程。〕
記得我學生時代時，
如果考試考得很好，
我跟媽媽要求的不是送我包包鞋子還是芭比娃娃，
都是給我買烘焙用具！哈哈哈
親朋好友都是我的老主顧，
我也沈浸在這滿是烘焙香的氣氛中！
漸漸地，
讓我自己明白一個製作食物者多想讓每個人吃下肚的食材，除了美味，那就是健康了！
從器材開始都是選用無鋁的模具，
任何醬料派皮皆為手工製作，
我主張任何材料透明化公開，
讓食用者知道自己吃下什麼，
而這些都是天然沒有任何添加物的好物。
除了享受甜點的美好，
也不讓身體得到負擔。
我把你們當家人對待，
這就是我的宗旨。
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